จันนาตก

เวลาทำการ

ไม่ได้ระบุ

จันนาตก
(Jan-Na-Tok)

นำทาง

ประวัติหมู่บ้านจันนาตก บ้านจันนาตกตั้งอยู่หมู่ที่ 11 ตำบลดอนทราย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง มีการเล่าสืบต่อกันมาว่า มีการตั้งหมู่บ้านมาไม่น้อยกว่า 150 ปี จากการสอบถามผู้เฒ่าผู้แก่ และที่มาของชื่อหมู่บ้านจันนานั้น บ้างก็บอกว่ามีคนมาตั้งรกรากเป็นคนแรกมีชื่อว่า “จัน” ซึ่งมีอาชีพทำนาจึงถูกเรียกว่าจันนา บางคนก็ว่าสมัยก่อนนั้นมีต้นจันอยู่กลางทุ่งนา หรือบ้างก็ว่าที่นี่มีทุ่งนาน้อยมากเมื่อเปรียบเทียบกับหมู่บ้านใกล้เคียงจึงมีคนเรียกว่า “บ้านจนนา” และถูกเรียกจนเพี้ยนมาเป็นคำว่า “จันนา” ซึ่งสมัยนั้นเป็นหมู่บ้านที่ 8 บ้านจันนา และต่อมาจนถึงปี พ.ศ. 2535 มีการแยกหมู่บ้านมาเป็นหมู่ที่ 11 ตำบลดอนทรายและใช้ชื่อหมู่บ้านว่า “บ้านจันนาตก” จนถึงปัจจุบัน หลาดใต้โหนด ตั้งอยู่ที่บ้านจันนาตก ตำบลดอนทราย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง เป็นตลาดนัดพื้นบ้านสีเขียวสุดเก๋ไก๋ ที่สร้างรายได้ให้กับชุมชนแห่งนี้มามากกว่า 2 ปีแล้ว ไม่ใช่เพียงแค่ตัวเลขทางการค้าให้ชาวบ้านเท่านั้น แต่ยังสร้างความสุขและมิตรภาพให้กลับคืนสู่ท้องถิ่นอย่างยั่งยืนอีกด้วย ตลาดใต้โหนด ก่อเกิดขึ้น ณ บ้านเกิดของ คุณกนกพงศ์ สงสมพันธุ์ นักเขียนรางวัลซีไรต์ ปี 2539 ซึ่งหลังจากการเสียชีวิตของท่านในปี 2549 คุณนิยุติ สงสมพันธุ์ (พี่ชาย) ได้เริ่มจากจุดเล็ก ๆ หวังแค่เพียงให้บ้านหลังนี้เป็นศูนย์การเรียนรู้ของชุมชน เป็นสถานที่อ่านหนังสือสุดเงียบสงบของเด็ก ๆ และชาวบ้านในหมู่บ้าน พร้อมทั้งเป็นสถานที่แลกเปลี่ยนความรู้ทางด้านศิลปะ แต่ต่อมาได้มีโครงการตลาดท้องถิ่น ซึ่งให้ชาวบ้านในพื้นที่นำสินค้าปลอดสารพิษ พร้อมทั้งอาหารพื้นเมืองมาจำหน่าย แรกเริ่มนั้นมีร้านค้าเพียงแค่ไม่กี่สิบร้าน แต่ปัจจุบันมีร้านค้ามากกว่าร้อยร้าน โดยมีทั้งผักสด ผลไม้สด อาหารพื้นเมืองและขนมพื้นเมืองที่หาทานได้ยาก รวมทั้งสินค้าหัตถกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยอยู่ภายใต้คอนเซ็ปต์ กินดี มีสุข ซึ่งจะสอดคล้องไปกับวิถีชีวิตของชาวใต้อย่างป่านาเลได้อย่างสมบูรณ์ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านจันนาตก เป็นศูนย์การเรียนรู้ที่เปิดให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสกับวิถีชีวิตแบบพอเพียง ภายในศูนย์การเรียนรู้มีการทำการเกษตรที่หลากหลาย เช่น การปลูกผักไฮโดรโปรนิคแบบปลอดสารพิษในท่อ PVC การปลูกผักสวนครัวแบบลงดิน รวมไปถึงการเลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ อีกทั้งยังมีโรงสีข้าวที่เปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาเรียนรู้กระบวนการสีข้าวอย่างถูกวิธี พร้อมทั้งชมเตาเผาถ่านเพื่อนำน้ำส้มควันไม้ที่ได้มาใช้ประโยชน์ในการทำเกษตร อีกทั้งยังมีสวนเสาวรสที่ชาวบ้านนำผลผลิตที่ได้มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น สบู่เสาวรส น้ำเสาวรส และแยมเสาวรส เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับคนในชุมชน นอกจากนี้ภายในศูนย์การเรียนรู้ยังจำหน่ายต้นไม้ให้กับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้ ให้สามารถนำกลับไปปลูกที่บ้านได้อีกด้วย เครื่องแกงบ้านจันนาตก เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่เกิดจากการปลูกพริกเป็นจำนวนมาก จึงมีแนวคิดในการนำพริกสดที่ปลูกมาแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องแกงของบ้านจันนาตกเพื่อเพิ่มมูลค่า มีทั้งแกงส้ม แกงเผ็ด และแกงกะทิ ที่ได้รับการการันตีว่ามีรสชาติอร่อย ถือเป็นการสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนได้เป็นอย่างดี เครื่องแกงจึงได้ชื่อว่าเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาจากอดีตจนถึงปัจจุบัน อีกทั้งยังเป็นความต้องการของท้องตลาด และยังคงซึ่งคุณภาพที่ดีไว้เป็นภูมิปัญญาของท้องถิ่นต่อไป